愛と和食がすべてを癒す―健・幸と平和を願うあなたに伝えておきたいこと

愛と和食がすべてを癒す―健・幸と平和を願うあなたに伝えておきたいこと

在庫あり

著者

井上 明

出版年月日

2020年8月7日

ISBN

978-4-7807-1973-4 C0077

判型・ページ数

四六判208ページ 並製

定価

1400

書籍説明

推薦のことば―小児科医 王 瑞雲
「本当の食べ物ってなんだ?」
今は口に入れる物がたくさんある。世界中から食材は集められるし、化学知識、科学技術も素晴らしいので本当においしそうで、きれいで香りもばっちり。味も素晴らしい。第一忙しい現代人にぴったりの、自分で作らなくても済む時代。しかも安くて手に入る。全ての好条件がそろっている。
著者は、この社会の「一億総半病人」「二人に一人ががん患者」という現実は、この食べ物から始まると知っている。「このままでは自滅する。子孫に申し訳ない」と必死に学習を続けられ、この一冊にまとめ上げた。(以下略)

目次

はじめに

第一章 甦る命

第二章 甦る和食

第三章 甦る日本

おわりに